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月子餐 | 咪嘛教育今日份贴心月子餐!

发布时间:2019-11-07 17:22:59

生完宝宝后,妈妈们又疼、身体又虚弱,需要补充营养,让身体快速恢复;同时还需要足够的奶水,保证宝宝的成长所需。

所以,月子餐怎么吃就很关键。月子期间吃得好,不仅身体恢复快,还给给宝宝的健康成长打基础。

咪嘛教育本次月子餐课堂推出下面三道菜式。还没有学会的姐姐们快来收藏!

橙味菊花鱼


菊花鱼因形似菊花而得名,颜值和美味并存。这次选用草鱼为原材料,草鱼刺少,肉质鲜美,非常适合做菊花鱼。

食材:

草鱼、淀粉,鸡蛋黄,盐,橙汁,冰糖

做法:

1将草鱼洗净取出两片鱼肉,连着鱼皮斜切三刀,第三刀切断鱼皮,再将切好的鱼片横向切梳子花刀备用;

2鱼肉中加入盐、,蘸匀生粉,待锅中油热后依次放入炸至定型金黄取出备用;

3将橙汁放入锅中,加少许清水,调入白糖、水淀粉勾芡,熬制粘稠后淋在鱼肉上即可。

耗油杏鲍菇

杏鲍菇中灰分含量丰富,可参与机体代谢调节,维持人体体液平衡,对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。


杏鲍菇的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,所以杏鲍菇除了有降压,消食的功效外,还有提高免疫力的功效哦~

食材:

杏鲍菇,葱姜丝,蚝油,油,胡萝卜

做法:

1,杏鲍菇、胡萝卜切菱形片下入开水中汆水。

2,锅里放一点点油,油热后放入倒入杏鲍菇及胡萝卜翻炒,炒至变软。

3,加入一勺蚝油,搅拌均匀,转小火,让杏鲍菇充分入味就好了


馒头点心


猪蹄卷


小贝壳点心


紫薯点心

食材:

面粉500克,酵母五克 白糖10克,紫薯泥250克

做法:

1. 紫薯去皮洗净,切成薄片上锅蒸熟,将蒸熟的紫薯用擀面棍压成泥,加入面粉,糖,酵母,温水,然后揉成光滑的面团,醒发15分钟!

2. 揉光面团,取下一小块,搓成长条切成均匀的小面剂,将每一个擀成圆皮,借助工具卷成型。

3. 放入蒸锅蒸20分钟,美味的紫薯点心就好啦。