生完宝宝后，妈妈们又疼、身体又虚弱，需要补充营养，让身体快速恢复；同时还需要足够的奶水，保证宝宝的成长所需。

所以，月子餐怎么吃就很关键。月子期间吃得好，不仅身体恢复快，还给给宝宝的健康成长打基础。

咪嘛教育本次月子餐课堂推出下面三道菜式。还没有学会的姐姐们快来收藏！

橙味菊花鱼

菊花鱼因形似菊花而得名，颜值和美味并存。这次选用草鱼为原材料，草鱼刺少，肉质鲜美，非常适合做菊花鱼。

食材：

草鱼、淀粉，鸡蛋黄，盐，橙汁，冰糖

做法：

1将草鱼洗净取出两片鱼肉，连着鱼皮斜切三刀，第三刀切断鱼皮，再将切好的鱼片横向切梳子花刀备用；

2鱼肉中加入盐、，蘸匀生粉，待锅中油热后依次放入炸至定型金黄取出备用；

3将橙汁放入锅中，加少许清水，调入白糖、水淀粉勾芡，熬制粘稠后淋在鱼肉上即可。

耗油杏鲍菇

杏鲍菇中灰分含量丰富，可参与机体代谢调节，维持人体体液平衡，对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。

杏鲍菇的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，所以杏鲍菇除了有降压，消食的功效外，还有提高免疫力的功效哦~

食材：

杏鲍菇，葱姜丝，蚝油，油，胡萝卜

做法：

1，杏鲍菇、胡萝卜切菱形片下入开水中汆水。

2，锅里放一点点油，油热后放入倒入杏鲍菇及胡萝卜翻炒，炒至变软。

3，加入一勺蚝油，搅拌均匀，转小火，让杏鲍菇充分入味就好了

馒头点心

猪蹄卷

小贝壳点心

紫薯点心

食材：

面粉500克，酵母五克 白糖10克，紫薯泥250克

做法：

1. 紫薯去皮洗净，切成薄片上锅蒸熟，将蒸熟的紫薯用擀面棍压成泥，加入面粉，糖,酵母,温水,然后揉成光滑的面团，醒发15分钟!

2. 揉光面团，取下一小块，搓成长条切成均匀的小面剂,将每一个擀成圆皮，借助工具卷成型。

3. 放入蒸锅蒸20分钟，美味的紫薯点心就好啦。